蓝莓椰蓉小饼

步骤1

无盐黄油加入过筛后的糖粉打发，再加入柠檬汁搅打均匀；

步骤2

加入过筛后的低筋面粉；

步骤3

切拌均匀成面团；

步骤4

将面团冷藏一会儿，用手揉成大小均匀的小圆球，裹上一层蛋液，再裹上一层椰蓉，用手指在圆球中间压一个小坑，放入一点蓝莓酱。烤箱200度预热，烤十八分钟即可。