百页肉丝
百页肉丝的做法
步骤1
食材:肉丝.百页.香菜。
步骤2
百页放滚水焯好。(为了去除豆腥味加一勺盐)
步骤3
香菜洗净，用纯净水浸泡十分钟。
步骤4
肉丝里加葱姜末生抽料酒一点点油拌匀。
步骤5
香菜切小段。
步骤6
百页切条。
步骤7
坐锅热油煸炒肉丝变色。
步骤8
倒入百页开小火一勺豆辦酱搅拌匀。
步骤9
稍凉再拌入香菜加盐.鸡精.麻油即口。