阿胶乌鸡炖汤
因为贫血所以被妈妈逼着学炖汤～
阿胶乌鸡炖汤的做法
步骤1
洗干净的乌鸡切开半只然后切小块。
步骤2
切成小块后的乌鸡和配料，黑黑的是阿胶哦，把它放好就行了，配料记得洗干净哦。
步骤3
把水倒进炖盅里去。隔水炖汤。我是用高压锅炖的。最好放一条布在地下踮着，不用炖的时候响。水放一半就好。大火炖至水沸腾后转小火炖两小时就可以喝了。阿胶乌鸡炖汤的烹饪技巧
乌鸡买回来的时候已经灼过水了，红枣拍扁去核。