燕麦麸薄饼
杜坎书上的燕麦麸各种做法我都有尝试过。印证了我爹一句话“歪国人哪里会做吃的咯” 实在无法对自己说那玩意是美味…………
燕麦麸最好吃最方便的吃法就是泡牛奶
第二好吃的吃法就是这个了，用这个配方煎饼完全不用油，用了油反而会粘。并且蛋奶香味十足，还能随心意加入各种酱料，馅料
燕麦麸薄饼的做法
步骤1
鸡蛋搅打均匀步骤2
加入一勺燕麦麸，搅打均匀 这时是非常粘稠的一滩………………步骤3
加入适量牛奶，稀释，要方便自己摊出超级薄饼的浓度 根据自己口味加入怡口糖或者盐或者别的什么，也可以什么都不加步骤4
平底锅略微加热，改成小火 倒入燕麦麸蛋奶液 不断转动锅子，摊出薄饼步骤5
待表面凝固，轻敲锅子把手 翻面后继续煎一会 照片上就是一个正面的一个翻面的步骤6
这饼想怎么吃都行 直接吃就很香 我最喜欢撕开泡酸奶或者自己打的豆浆里面 也可以两块饼中间加点酱牛肉啦，咸菜啦剁椒啦 还可以抹点黄豆酱韩式辣酱 总之一切看自己心情咯~~~燕麦麸薄饼的烹饪技巧
1.必须要薄，否则中间会很潮湿，我摊出来的饼最厚的地方也不会超过3毫米，应该是2毫米的样子 2.饼不要煎得过大，否则翻面容易断裂，这么多量我是煎两个。 3.这饼卷不起来