金针菇培根卷
纤纤姑娘红腰带，楚楚动人惹怜爱。
金针菇培根卷的做法
步骤1
准备材料，清洗干净。
步骤2
培根斜切两刀，成三小块。
步骤3
把一小撮金针菇卷起来，用牙签固定。
步骤4
铁锅热后，下少许油，放进去，小火慢煎。煎至金黄色后翻转煎另一面，同时撒上少许盐花。
步骤5
煎到培根金黄飘香，金针菇也变软了，出锅装盘。
步骤6
油锅爆炒蒜蓉、洋葱粒，撒适量黑椒粉。闻到黑椒的香味后，倒入用蚝油、酱油、白糖、粟粉调成的芡汁，煮开后浇到培根卷上。金针菇培根卷的烹饪技巧
1、培根斜着切，长度增加了，便于卷牢金针菇。2、因为金针菇味道比较清淡，所以煎到快出锅时撒少许盐，但不能太早放，以免金针菇泄水不爽口。