青椒牛柳
青椒牛柳的做法
步骤1
牛肉切成细条后，加入酱油拌匀腌制5分钟，然后再加入食用油拌匀腌制10分钟
步骤2
油热后葱、姜炝锅，开大火，倒入牛肉，快速的翻炒至牛肉稍变色
步骤3
然后迅速放入青椒、蚝油、盐，翻炒拌匀即可关火青椒牛柳的烹饪技巧
絮叨：调拌时一定要将每一跟肉柳都均匀的包裹上油，给它们用食用油穿件外衣，蒸发的水份少，就不柴。