红枣鸡蛋

步骤1

洗干净鸡蛋放水煮大概十分钟就ok了，我的鸡蛋是自己家的鸡生的，有点小，鸡蛋大的话可以放一个（怎么知道鸡蛋熟了呢？可以拿筷子把鸡蛋夹起来，如果能轻易的夹起来就证明鸡蛋已经熟了。怎么选新鲜的鸡蛋呢？把鸡蛋放在水中，平着沉在水中就是新鲜的鸡蛋，如果尖的那头沉着代表鸡蛋放了3-5天，如果鸡蛋浮起来就代表这个是不新鲜的鸡蛋。）

步骤2

在煮鸡蛋的时候用清水浸泡红枣，待鸡蛋煮熟红枣也浸泡完成了，也可以加点枸杞哦，同样也要浸泡。

步骤3

鸡蛋煮熟后去壳，把红枣鸡蛋一起放在锅中煮，到水沸腾后把红糖放进去，喜欢甜的可以放多一点哦。我的放半片就够甜了。红糖融化后就可以喝了。