诗文 | 糯米烧卖 |
释义 |
糯米烧卖糯米烧卖的做法步骤1 将糯米前晚浸泡备用。步骤2 干香菇浸泡变软,香菇、榨菜、竹笋切碎丁。步骤3 糯米放入电饭煲中,冷水放至与糯米水平。煮熟。步骤4 炒锅烧热,油热,放葱花爆香。放入肉糜,翻炒至稍许发白变色,放入香菇、榨菜、竹笋碎丁,继续翻炒。关火。步骤5 加入烧好的糯米饭,加两铲(炒菜铲)生抽,两铲了老抽。翻炒拌匀。步骤6 蒸锅加冷水,垫上蒸布。放入包好的烧卖。大火,水开后,蒸15分钟即可。糯米烧卖的烹饪技巧 |
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