洋葱拌木耳
这是一道节后解腻减脂的小拌菜，
洋葱有预防血管硬化、降低血脂的功能。在洋葱中有些物质可对肥胖、高血脂、动脉硬化等症有着预防作用。
木耳可排除人体多余的油脂起到排毒的作用。
洋葱拌木耳的做法
步骤1
准备好所有的食材。
步骤2
洋葱去皮切丝，青红椒洗净切丝。
步骤3
木耳洗净入开水中焯烫过凉备用。
步骤4
再放入洋葱焯烫片刻捞出过量备用。
步骤5
把所有食材放入碗中加盐。
步骤6
加入辣椒豉油。
步骤7
加入米错。
步骤8
加入糖。
步骤9
加少许鸡精。
步骤10
在加入香油。
步骤11
全部拌均匀极好。洋葱拌木耳的烹饪技巧
洋葱和木耳分别用开水焯烫一下，这样凉拌口感才好。 辣椒豉油没有可用生抽或者蒸鱼豉油代替。