诗文 | 花香元宵串 |
释义 |
花香元宵串
花香元宵串的做法步骤1 糯米分成4等分。步骤2 勿忘我和玫瑰花都只留花瓣。步骤3 把勿忘我和玫瑰花,绿茶粉分别放入糯米粉中,再各加入10克白糖。步骤4 然后分别加入开水和成四色面团。步骤5 面团分别搓成四色小元宵。步骤6 锅中水烧开放入元宵煮制。步骤7 元宵煮至浮起关火。步骤8 煮好的元宵用冷水冲洗在沥干水分。步骤9 把沥干水分的元宵滚满椰蓉。步骤10 在用竹签分四种颜色串起来,即可食用。花香元宵串的烹饪技巧勿忘我和玫瑰花只要花瓣,用手搓碎放入糯米粉中这样元宵口感才好。 用开水和面团,煮出的元宵更软糯 |
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