碱水面包
碱水面包的做法
步骤1
主材料所有揉成团
步骤2
分割，静置10分钟，不需发酵
步骤3
整形，放置半小时
步骤4
水：碱=100：4
步骤5
面团放碱水泡30秒
步骤6
准备烤，200度 15-25分钟
步骤7
烤好的
步骤8
成品碱水面包的烹饪技巧
割小口要深一点，我这个就割浅了，没翻出来，不好看