香菇山芋叶
清炒山芋叶，是某艰苦年代的食物，现在很少有人吃这个了，虽然家里长山芋，但叶子都被无视了，偶见老妈拿来炒一次，顿时喜欢上了
香菇山芋叶的做法
步骤1
新鲜的山芋叶等材料的准备
步骤2
将茎上的皮撕掉，吃过瓜秧梢头的人一定会，有点麻烦，但是必须去掉才脆嫩，完了手指头会发黑
步骤3
清洗后就是这样
步骤4
油热后放葱姜、花椒爆香，下火腿煎出味
步骤5
放入香菇炒软后加山芋叶再炒，加盐、糖、生抽、蚝油炒匀
步骤6
最后就是这样出锅啦香菇山芋叶的烹饪技巧
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