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诗文 清橙心形小蛋糕
释义

清橙心形小蛋糕

清橙心形小蛋糕的用料

柳橙(取皮末) 20g 黄油 65g
细砂糖 50g 香草砂糖 8g
盐 2g 鸡蛋 一颗
低筋面粉 45g 玉米粉 20g
泡打粉 5g 杏仁粉 20g
糖渍橙皮 30g 柳橙汁 25ml

清橙心形小蛋糕的做法

清橙心形小蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料
清橙心形小蛋糕的做法图解2

步骤2

糖渍橙皮30g的制作办法:将30g橙皮与10g水,10g砂糖煮沸后,小火搅拌至砂糖融化。 1:将柳橙的果皮用刨刀刨下。
清橙心形小蛋糕的做法图解3

步骤3

2:搅拌盆中放入常温软化的黄油,用电动搅拌机以最低速搅拌30秒,打松黄油。
清橙心形小蛋糕的做法图解4

步骤4

3:分2~3次加入细砂糖,香草砂糖,盐,以最低速搅拌2分钟,将黄油打至泛白呈丝绒状。
清橙心形小蛋糕的做法图解5

步骤5

4:加入常温鸡蛋,以最低速搅拌1分钟,使蛋液完全被吸收。
清橙心形小蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入刨好的柳橙皮末,用刮刀搅拌均匀。
清橙心形小蛋糕的做法图解7

步骤7

5:筛入低筋面粉,玉米粉,泡打粉,杏仁粉,用刮刀轻柔搅拌均匀,直到看不见面粉颗粒为止。
清橙心形小蛋糕的做法图解8

步骤8

搅拌
清橙心形小蛋糕的做法图解9

步骤9

最后倒入糖渍橙皮
清橙心形小蛋糕的做法图解10

步骤10

柳橙汁
清橙心形小蛋糕的做法图解11

步骤11

拌匀
清橙心形小蛋糕的做法图解12

步骤12

6:机器换成心形小蛋糕烤盘,预热至灯灭后,倒入面糊,烤5分钟左右。
清橙心形小蛋糕的做法图解13

步骤13

泡上一杯茶,享受橙香小蛋糕。
清橙心形小蛋糕的做法图解14

步骤14

松软清香

清橙心形小蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:31:21