焖烧杯银耳羹

焖烧杯银耳羹的用料

步骤1

银耳泡发，莲子、枸杞、红枣洗净，将银耳和莲子分别放入料理机研磨，注意银耳不要太碎，莲子可适当磨细一些。

步骤2

全部材料放入锅中煮开后再大火煮五分钟，倒入焖烧杯，盖盖，放置一晚上。

步骤3

早上打开焖烧杯，呈上一碗，＋一勺黑糖搅拌均匀即可。

步骤4

这是＋的糖粉的样子！

步骤5

成品~

银耳不用搅拌机的话要尽量撕碎，我第一次撕的大片，结果闷出来不软糯。莲子研磨了过后和银耳一起煮有白沫沫，不喜欢可以打掉这些浮沫再倒入焖烧杯中。

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