焖烧杯银耳羹
焖烧杯银耳羹的做法
步骤1
银耳泡发，莲子、枸杞、红枣洗净，将银耳和莲子分别放入料理机研磨，注意银耳不要太碎，莲子可适当磨细一些。
步骤2
全部材料放入锅中煮开后再大火煮五分钟，倒入焖烧杯，盖盖，放置一晚上。
步骤3
早上打开焖烧杯，呈上一碗，＋一勺黑糖搅拌均匀即可。
步骤4
这是＋的糖粉的样子！
步骤5
成品~焖烧杯银耳羹的烹饪技巧
银耳不用搅拌机的话要尽量撕碎，我第一次撕的大片，结果闷出来不软糯。莲子研磨了过后和银耳一起煮有白沫沫，不喜欢可以打掉这些浮沫再倒入焖烧杯中。