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诗文 宝宝辅食零失败戚风纸杯
释义

宝宝辅食零失败戚风纸杯

宝贝喜欢蛋糕,自己吃,配牛奶,配稀饭都行。外卖买的总是加各种各样东西让人不放心,试试这个吧!

宝宝辅食的用料

蛋白 110g 蛋黄 80g
砂糖(蛋白) 60g 砂糖(蛋黄) 25g
牛奶 65ml 低筋面粉 100g
泡打粉 5g 玉米油 50ml

宝宝辅食的做法

宝宝辅食零失败戚风纸杯的做法图解1

步骤1

蛋黄
宝宝辅食零失败戚风纸杯的做法图解2

步骤2

蛋清,一定要无油无水,没分离特别干净也不要紧
宝宝辅食零失败戚风纸杯的做法图解3

步骤3

蛋黄里加入油,牛奶,砂糖,搅打均匀,但是不要打发,如果掌握不好的话,油可以分三次加入,效果更好
宝宝辅食零失败戚风纸杯的做法图解4

步骤4

搅打均匀以后淡淡发白
宝宝辅食零失败戚风纸杯的做法图解5

步骤5

筛入面粉和泡打粉,翻伴无颗粒,不要画圈啊
宝宝辅食零失败戚风纸杯的做法图解6

步骤6

蛋黄糊就做好了,放一边
宝宝辅食零失败戚风纸杯的做法图解7

步骤7

蛋清,大鱼眼状开始加砂糖,一共分三次放
宝宝辅食零失败戚风纸杯的做法图解8

步骤8

泡泡越来越少,如果没有越来越少,就说明有水油,不会打发起来的,赶紧重新做就行了
宝宝辅食零失败戚风纸杯的做法图解9

步骤9

蛋清打发好了
宝宝辅食零失败戚风纸杯的做法图解10

步骤10

加三分之一入蛋黄糊里面,翻扮均匀
宝宝辅食零失败戚风纸杯的做法图解11

步骤11

把蛋黄糊倒回蛋清里面,翻拌均匀
宝宝辅食零失败戚风纸杯的做法图解12

步骤12

蛋糕糊做好了
宝宝辅食零失败戚风纸杯的做法图解13

步骤13

舀入纸杯,用裱花袋挤也行
宝宝辅食零失败戚风纸杯的做法图解14

步骤14

入预热的烤箱180,四十分钟就可以了
宝宝辅食零失败戚风纸杯的做法图解15

步骤15

如果想不回缩,烤箱结束不要马上拿出来,凉透拿出来
宝宝辅食零失败戚风纸杯的做法图解16

步骤16

质地细腻松软

宝宝辅食的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 4:49:55