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诗文 牛肉饺子
释义

牛肉饺子

为了给女少吃猪肉,只能多开发牛肉系菜肴了

牛肉饺子的用料

牛肉馅 1000g 大葱 500g
洋葱 500g 胡萝卜 1000g
花椒水 250g 盐 10g
糖 5g 生抽 适量
老抽 适量 香油 适量
黑胡椒粉 适量 蚝油 适量

牛肉饺子的做法

牛肉饺子的做法图解1

步骤1

牛肉馅,首先加一点花椒水后同一方向搅拌,加十次搅拌十次左右,打成水馅。
牛肉饺子的做法图解2

步骤2

依次加入调料,生抽、老抽、盐、糖、黑胡椒粉、香油、等,同方向搅拌均匀,静置。
牛肉饺子的做法图解3

步骤3

大葱加少许盐切成小丁,拧干水分。
牛肉饺子的做法图解4

步骤4

胡萝卜加少许盐切成小丁,拧干水分。
牛肉饺子的做法图解5

步骤5

洋葱加少许盐切成丁,拧干水分。
牛肉饺子的做法图解6

步骤6

调好的牛肉馅首先放入大葱。
牛肉饺子的做法图解7

步骤7

加入胡萝卜丁。
牛肉饺子的做法图解8

步骤8

加入大葱和胡萝卜丁后。
牛肉饺子的做法图解9

步骤9

最后放入洋葱丁。
牛肉饺子的做法图解10

步骤10

同方向搅拌均匀
牛肉饺子的做法图解11

步骤11

胡萝卜汁面
牛肉饺子的做法图解12

步骤12

菠菜汁面
牛肉饺子的做法图解13

步骤13

包自己喜欢的样式
牛肉饺子的做法图解14

步骤14

煮好就可以开动了

牛肉饺子的烹饪技巧

搅拌肉馅一定要一个方向,加花椒水时要一点一点加,边加边同方向搅拌。

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更新时间:2024/12/26 14:27:43