萨拉米肠炒饭
周末的午饭女儿突发奇想要吃炒饭，还得有香肠的，现买也来不及，想起冰箱里冻着的做披萨剩下的萨拉米肠，天助我呀，于是成就了这款炒饭。
萨拉米肠炒饭的做法
步骤1
黄瓜切小丁，香肠不用处理，鸡蛋加一滴料酒搅匀，大葱切末。
步骤2
锅内放一瓷勺油，蛋液入锅炒成酥酥的感觉，放葱末，香肠炒香，再放黄瓜，最后放米饭炒匀，放盐调味。
步骤3
很香。萨拉米肠炒饭的烹饪技巧
炒饭大家一般都用剩米饭，我更喜欢用新蒸的，这样的米饭比剩的要软一点，吃完胃里舒服。怎么让新米饭炒的时候不发粘，就是蒸的时候稍微少一点水就行。这款炒饭里的鸡蛋不是平时嫩嫩的感觉，是有点酥的，亲可以尝试看看。