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诗文 西红柿牛腩汤
释义

西红柿牛腩汤

喜欢吃牛肉,但牛腩更好吃,特别是炖的汤加上面,味道一级棒

西红柿牛腩汤的用料

牛腩 500g 西红柿 2个
糖 一小勺 盐 少许
味精 少许 生姜 3片
大蒜 一辫 花椒 少许
干辣椒 5个 油 少许
生抽 少许

西红柿牛腩汤的做法

步骤1

先将牛腩洗干净,切成2厘米的小段,锅里加水烧开,将牛腩氽下捞出,氽过的水不要倒掉,去除白沫,另外盛起

步骤2

锅里加少许油,放入花椒,辣椒,姜片,蒜爆香,将汆过水的牛腩倒入翻炒,加少许生抽入色,然后将氽牛腩的水倒入

步骤3

大火烧开,猛煮2分钟,然后倒入炖锅!

步骤4

西红柿用开水氽烫去皮,切成丁状,锅里放一点点油,西红柿放入直到汤汁鳌出变浓稠再将西红柿倒入炖锅

步骤5

西红柿和牛腩一起炖半小时后加入盐,味精,糖调味
西红柿牛腩汤的做法图解6

步骤6

成品,加点葱花!

西红柿牛腩汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:24:48