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诗文 自制山西名吃----栲栳栳
释义

自制山西名吃----栲栳栳


从山西回来一直惦记背回来的筱麦粉,于是就开始摸索,毛主席说过:实践出真知

栲栳栳的用料

筱麦面 400克 沸水 适量
西红柿 2个 鸡蛋 2个
蒜 适量

栲栳栳的做法

自制山西名吃----栲栳栳的做法图解1

步骤1

筱麦面中倒入沸水
自制山西名吃----栲栳栳的做法图解2

步骤2

和成面团
自制山西名吃----栲栳栳的做法图解3

步骤3

分成小剂子
自制山西名吃----栲栳栳的做法图解4

步骤4

用中指和食指夹住面片,一卷就是下图
自制山西名吃----栲栳栳的做法图解5

步骤5

初成品
自制山西名吃----栲栳栳的做法图解6

步骤6

放入蒸锅
自制山西名吃----栲栳栳的做法图解7

步骤7

做浇汁,西红柿鸡蛋,比平时多放些水,做成汤状
自制山西名吃----栲栳栳的做法图解8

步骤8

浇到蒸好的栲栳栳上即可

栲栳栳的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 18:26:56