蘑菇鸡腿西红柿烩饭

这几天阴阴冷冷，所以特别想吃暖洋洋的东西。今天特别第一次尝试了西式乱七八糟烩饭，结果让我吃了个底朝天～黄油打底，让鸡腿肉牛肝菌口蘑柔滑馥郁，配上土豆的细腻，番茄的酸甜，最后撒上一小撮迷迭香和cheese末儿，搅和搅和一大口吞下，大满足～

蘑菇鸡腿西红柿烩饭的用料

鸡腿 1个

番茄 3个

牛肝菌适量

口蘑适量

大米适量

芝士粉适量

迷迭香适量

蒜 4粒

生抽适量

黑胡椒适量

蘑菇鸡腿西红柿烩饭的做法

步骤1

鸡腿切丁用黑胡椒，蒜，生抽，一点盐，橄榄油码味

步骤2

牛肝菌和口蘑切片

步骤3

土豆切小块

步骤4

黄油融化，加入鸡肉翻炒，再依次加入蘑菇和土豆

步骤5

再加入泡好的大米，我大概泡了半个小时左右

步骤6

加入番茄，再加水炖煮

步骤7

等所有材料都温软入味过后，加入迷迭香碎，胡椒碎和芝士粉

步骤8

香浓细滑的炖饭就做好啦

各种配料都是根据自己喜欢自行添加，不必拘泥于定量，我这个分量是大概两个人吃的样子