油焖虾
油焖虾的做法
步骤1
明虾洗干净，备用。
步骤2
葱切成葱花，酱油一勺、料酒一勺、鸡精调成汁备用。
步骤3
多放些油，等有十分热的时候放入明虾。虾变色很快，等变红之后，倒入调好的汁，翻炒一下。关火，放入葱花，盖锅盖焖半分钟就可以起锅啦！油焖虾的烹饪技巧
这个过程一直保持大火的状态，不需要改小火哦！