诗文 | 凉拌豌豆苗 |
释义 |
凉拌豌豆苗那天花了大价钱去买这个东西,买了两大包。放冰箱都坏了好多了。自己整理了半天。坏的全部扔掉了。觉得好可惜啊。因为好贵,坏了真觉得浪费了。整理了一点点出来。其他全部扔了。用来凉拌的。夏天吃粥很时候吃这种清淡的。尤其像我这种不爱吃肉的。 凉拌豌豆苗的做法步骤1 豌豆苗洗净用盐水泡20分钟。步骤2 坐锅烧水至开。放一勺盐。步骤3 水开放豌豆苗下去烫15秒。步骤4 立马捞出放凉白开里面。步骤5 取一个碗。加适量盐。生抽。香油。步骤6 拌均匀即可。凉拌豌豆苗的烹饪技巧盐水煮豌豆苗盐水会很鲜绿的。烫过的豌豆苗要放凉白开里。不然盐水很快发黄。不能用自来水。 |
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