土豆培根饼
土豆培根饼的做法
步骤1
土豆切丝，培根切丝，小葱切碎
步骤2
切好的土豆放一茶匙盐上锅文火蒸15分钟
步骤3
把蛋里放一茶匙盐，两茶匙糖，一点柠檬汁用打蛋器打发起泡
步骤4
打好的蛋里放2汤匙面粉拌匀
步骤5
加入培根，再加入蒸好后冷却的土豆丝，最后加一点胡椒、拌匀
步骤6
锅里加一点色拉油，大火烧热后转小火，舀一勺拌好的土豆培根，再放上葱花，煎2分钟，再翻一面煎2分钟
步骤7
两面煎成这个颜色就差不多了
步骤8
起锅装盘土豆培根饼的烹饪技巧
培根本来有盐，所以不要放太多盐了。这是六个爱心饼的量，陪上粥就更美味了。另外还可以加一些花椒，那就是椒盐饼，也很不错