迷你鼠形棕

糯米，补中益气，健脾养胃。红豆，利水消肿，和糯米搭配口感香糯粘滑，粽叶的清香在蒸制的过程中丝丝渗入，甜而不腻。鼠形粽的造型玲珑可爱，充满创意，色彩淡雅清新，很适合家长和孩子共同制作，通过互动锻炼动手能力的同时增进亲子感情。

迷你鼠形棕的用料

糯米 150g	粽叶 10g
豆沙 100g	糖 30g

步骤1

将糯米浸泡1小时后平铺在蒸盘上

步骤2

蒸箱设置100度，蒸制1小时

步骤3

双手捏住粽叶两端，同时向内交叉重叠，折成漏斗形

步骤4

糖和糯米拌匀

步骤5

用40克糯米包裹20克豆沙

步骤6

捏成圆锥形

步骤7

拿两片西瓜子仁做耳朵装饰

步骤8

用豆沙做成老鼠眼睛

步骤9

用牙签稍作调整

步骤10

把做好的粽子送入蒸箱，设置100度，蒸3分钟即可

步骤11

将成型的迷你鼠放入粽叶中整理成型

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