茄角之恋
炎热的夏天就要过去，今日立秋，刚好久旱逢甘霖，所以心情大好，终于在中午可以回归厨房了！
茄角之恋的做法
步骤1
主料
步骤2
没有美人椒就用胡萝卜代替了
步骤3
茄子泡淡盐水冲洗干净
步骤4
油锅烧热炸豆角半分钟捞出
步骤5
继续炸茄子自己掌握火候，不能太过
步骤6
接着放葱姜蒜炒香放入炸好的茄子豆角翻炒
步骤7
放入盐胡椒粉调味倒入调好的鱼香汁入味收汁出锅装盘