玉米老
玉米老的做法
步骤1
玉米放入锅中煮熟步骤2
将煮好的玉米用凉水冲凉一点，用刀把玉米粒切到碗里步骤3
在碗里倒入玉米淀粉，每颗玉米都裹上淀粉步骤4
锅中放油，把玉米放入郭中压成饼状，开中火煎，偶尔晃一下锅，不能用锅产翻边，容易使玉米散掉，煎了一会儿，加少量油继续煎
步骤5
看底部成型并有焦黄就可以关火，用锅产将玉米烙切成小块状，然后乘入盘中，把沙拉酱挤到玉米烙上~玉米老的烹饪技巧
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- 予以壬戌六月十四日入都门癸亥五月十四日去 陆游
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