鸡汤豆腐串
鸡汤豆腐串是东北小吃，一直很喜欢，做法简单，正好熬了鸡汤补身体，熬多了，实在喝不下了，买点干豆腐，加点调料，做成小吃也不错！营养又美味！
鸡汤豆腐串的做法
步骤1
这是我用半只农村老母鸡熬的鸡汤，纯清汤，没加任何调料的。现加入香叶 八角 桂皮 葱 姜 干辣椒 ，鲜桔子皮一块。盐适量，不要放太多盐，因为要配辣酱吃的，汤咸了也不好喝。也可用鸡骨架或熬汤。
步骤2
干豆腐切方形，卷起来，用牙签穿好。
步骤3
放入鸡汤里小火煮半个小时
步骤4
盛入碗中，舀一勺鸡汤倒入，撒上香菜末葱末，适量蒜蓉辣酱。
步骤5
可以吃啦！
步骤6
又煮了一锅！