香溢美味红烧肉
有点参照性，但请原谅！
香溢美味红烧肉的做法
步骤1
小葱的葱白葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末；红糖用刀拍成小块
步骤2
锅中倒适量开水，将五花肉块和葱白下入，焯5分钟后捞起，锅洗干净
步骤3
将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里，小火煎···注意不放油
步骤4
煎至肉表面有些焦黄（不要炒太焦，待会还要炒的），渗出一些油时，下入红糖块，小火翻炒均匀。（用的五花肉肥肉多，出的油多，避免油腻，盛一部分油，另做炒菜用）
步骤5
小火慢炒至糖融化，其间要不断翻炒，一是避免糖粘锅，二是使糖汁裹在肉块上
步骤6
倒入适量开水，水量没过肉，下入千山楂，小火煮30分钟左右
步骤7
30分钟后，转中火（时间紧的可以开大火），1勺老抽，适量盐，不停翻炒~~最后——“收汁”这一步很关键，不能离开，要不停翻炒，使汤汁包裹在每块肉上
步骤8
最后撒上葱花 ——————完工！！！