紫薯饼
紫薯饼的做法
步骤1
将买来的紫薯上锅蒸熟。
步骤2
蒸紫薯的时候把面揉好
步骤3
紫薯剥皮，用勺子捻成泥。在紫薯泥里放适量的糖 ，搅拌均匀。
步骤4
把面揉搓大小均匀的小面团
步骤5
擀成薄厚均匀的皮
步骤6
取一团紫薯泥放进面皮上
步骤7
像包包子一样，将紫薯泥包起来
步骤8
做成饼坯
步骤9
在饼坯上撒上芝麻，用擀面杖压一压
步骤10
平底锅里放油
步骤11
待油热放入做好的饼坯
步骤12
煎至金黄，翻过来，煎另一面
步骤13
待两面都煎至金黄色时，饼会像气球一样鼓起来。
步骤14
待鼓起来，盛出来，装盘紫薯饼的烹饪技巧
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