油盐花卷
同事认识承包附近超市主食厨房的人，说从不敢在那儿买主食。说得我心惊肉跳。还是自己做吧，模样难看无所谓，关键是比较干净放心呐
油盐花卷的做法
步骤1
酵母温水融化，揉入面粉，保温保湿发酵。
步骤2
按揉面团排气，擀开，抹匀油，撒盐。
步骤3
沿长边卷卷，切段。
步骤4
在面段中间压痕塑形。盖湿布醒20分钟。冷水上屉大火烧开、转中火8分钟，静置3分钟再开盖，即可。