美味的日式早餐---两种简易寿司
美味的日式早餐---两种简易寿司的做法
步骤1
2杯寿司米煮成米饭，放入特百惠星愿佳节碗中拨散，晾凉，并加入寿司醋拌匀,盖上碗盖放一边备用
步骤2
蛋丝是常用的寿司馅料，做一个胡萝卜煎蛋，口味更丰富，取一根胡萝卜擦成丝
步骤3
鸡蛋打散，加一些虾皮在蛋里面
步骤4
平底锅加热，倒入植物油，放入胡萝卜丝，铺平，将胡萝卜丝煎至软熟
步骤5
倒入打散的鸡蛋
步骤6
将鸡蛋两面煎熟
步骤7
胡萝卜煎蛋，青瓜、火腿肠分别切成条状，准备一些肉松
步骤8
寿司帘用一个保鲜袋套好，上面放一张寿司海苔，双手套一次性手套，为防止米饭粘住，双手沾一下凉开水，取一些寿司米饭铺在海苔上，
步骤9
依次摆上胡萝卜蛋丝、青瓜、火腿肠，并挤上适量番茄酱，再加上一些肉松
步骤10
用寿司卷帘将海苔连米饭从下往上卷起，卷的时候尽量卷紧，卷成筒状后，用力握几下，固定形状
步骤11
用寿司刀切成1.5厘米左右厚寿司，摆盘即可步骤12
再做一个翻转寿司，所谓翻转寿司，就是紫菜在里面的寿司，将米饭在寿司海苔上铺好以后，翻面，即米饭朝下，海苔在上面，将胡萝卜蛋丝、青瓜、火腿肠依次摆在海苔上面，放一些牛肉酱，再放上肉松
步骤13
按上面的方法，从下往上卷起，卷好后，在卷帘上均匀地撒一层芝麻海苔素肉松，将卷好的翻转寿司，在卷帘上滚一下，使芝麻海苔素肉松均匀地沾在翻转寿司的表面，再用卷帘包裹着握几下，使素肉松粘得牢固一些
步骤14
同样用寿司刀切成1.5厘米左右厚的寿司，摆盘