油泼面（清真）
同事是陕西的喜欢油泼面但是不会做、我这个四川小妹就在菜市场买了面凭自己感觉做了所谓的油泼面助人为乐、他说挺好吃的。
油泼面（清真）的做法
步骤1
第一就是煮面嘛、我忘记照咯。烧水的时候就把姜、蒜、青椒切碎。
步骤2
然后面好了捞起来放盐、味精、花椒面、切好的蒜、姜、青椒、辣椒面。油烧热要非常热一泼上去噗嗤一声、那香味就出来咯。第一次凭着感觉做的、没有去过陕西也没吃过正宗的。