戚风蛋糕—第一次就成功啦！
选择了烘培界传说的“非疯七次才能成功”的戚风蛋糕来当烘培处女作，不过相当成功！其实奥秘就在于蛋清打发，掌握好了就基本成功了。
戚风蛋糕的做法
步骤1
准备好所有的料
步骤2
打匀蛋黄
步骤3
打发蛋清～
步骤4
烤了10分钟
步骤5
继续～
步骤6
烤了近45分钟了，可能温度低所以都没上色，所以调高了温度150变170
步骤7
共烤了70分钟左右，先低温后高温，结果效果却非常不错，比一上来就高温烤的效果好！
步骤8
冷却后脱模，成品出炉，香味四溢啊！卖相还不错～
步骤9
已经迫不及待的吃了一块儿啦^_^，口感轻盈柔软！看切面就能看出来啊～质地细腻～验证后证实成功！