新手烘培之花生饼干

这是我用烤箱做的第一个东东。拿到烤箱之后我就一直在想，第一次烤什么好呢？不要太有技术的，那就烤饼干吧，只要会和面就行。嗯，果然，还是不错的。老公说，还挺好吃的。

新手烘培之花生饼干的用料

面粉 100g

玉米淀粉 50g

鸡蛋 1个

食用油 40ml

油炸好的花生一小把

白砂糖 40g

盐一小嘬

泡打粉一小嘬

牛奶看面的干稀程度

新手烘培之花生饼干的做法

步骤1

花生用袋子装起来，然后用擀面棒碾碎。将面粉与玉米淀粉混合均匀后放入盆中，再将除了牛奶以外的材料全部放入盆中搅拌，并揉成不粘的面团。要是干了，就加牛奶。

步骤2

这时可以预热烤箱了。将面团用擀面棒擀成大约1到2毫米厚薄的面皮。（因为有泡打粉，烤的时候会膨胀）用刀将面皮切成块。放到放了油布的烤网上。（请无视油布上的印子→_→）

步骤3

这时烤箱预热好了，将烤网放入烤箱中间层，上下180度，8到10分钟。

步骤4

膨胀了

步骤5

叮~出炉了！

步骤6

吃不完，凉冷之后就可以找个盒子装起来了。嗯嗯，好吃~>_<~

这个量，我用33l的烤箱烤了两盘。我用的是菜籽油，没异味，喜欢酥一点的，可以用成黄油，喜欢奶味重的可以加奶粉。如果不怕长肉肉的话，也可以加炼乳。