干锅排骨带配菜，干锅火锅

步骤1

将排骨中放入葱段，姜片，料酒2勺，盐一勺，腌20分钟，再加淀粉

步骤2

将排骨放入油锅里，炸两次，会更加好吃，仔放油将红辣椒，蒜、花椒，姜片倒入油中爆香，倒入排骨，再倒洋葱辣椒,和你喜欢的配菜（我放了菜花.魔芋喝土豆）再倒入一勺料酒，适量酱油，一勺盐半勺糖，临出锅再放入鸡精

步骤3

出锅后将菜放在底层，排骨放上面，洒??芝麻！

步骤4

选择你喜欢的蔬菜做配料，吃完干锅就是火锅,因为有郫县豆瓣所以不用担心锅底没有味道！