网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 糖霜饼干
释义

糖霜饼干

我喜欢比较鲜艳比较美的东西,就做了这个只不过自己做的比想象的差好多。

糖霜饼干的用料

饼干;低筋面粉 100g 黄油 40g
白糖 30g 鸡蛋 20g
糖霜;糖粉 100g 蛋白 15g
各种调色料 少许

糖霜饼干的做法

糖霜饼干#长帝烘培节#的做法图解1

步骤1

黄油切块室温软化(不是融化哦),加入白糖打至稍微蓬松状态
糖霜饼干#长帝烘培节#的做法图解2

步骤2

分次加入鸡蛋液,打发至发白,不要过于打发。
糖霜饼干#长帝烘培节#的做法图解3

步骤3

加入过筛后的面粉,搅拌均匀。
糖霜饼干#长帝烘培节#的做法图解4

步骤4

用手揉成面团。
糖霜饼干#长帝烘培节#的做法图解5

步骤5

在面板上铺上保鲜膜,把面团擀成0.4cm厚的面片,盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
糖霜饼干#长帝烘培节#的做法图解6

步骤6

取出压出自己需要的形状,烤箱预热170度,5分钟。
糖霜饼干#长帝烘培节#的做法图解7

步骤7

把扣好的饼干放在铺好油纸的烤盘里,放入预热好的烤箱中层170度20分钟。
糖霜饼干#长帝烘培节#的做法图解8

步骤8

开始做糖霜,把糖粉加入蛋白中用打蛋器打发。
糖霜饼干#长帝烘培节#的做法图解9

步骤9

打至这种顺滑程序,然后加几滴柠檬汁或者白醋调到自己需要的浓稠度。
糖霜饼干#长帝烘培节#的做法图解10

步骤10

根据自己的需要加入各种色素,装入裱花袋中备用。
糖霜饼干#长帝烘培节#的做法图解11

步骤11

画上自己喜欢的图案就ok了。

糖霜饼干的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/25 14:51:03