荷叶粉蒸鸭
荷叶粉蒸鸭的做法
步骤1
半片鸭洗净，切小块，淋干水分，荷叶用水泡软。
步骤2
把蒸肉粉中带的腐乳腌料倒入鸭肉中腌制两小时以上。把腌制好的鸭块粘上蒸肉粉
步骤3
把荷叶放入蒸笼中，把粘满米粉的鸭块放入铺满荷叶的笼中，用荷叶把肉包好，上锅大火蒸一小时即可。出锅后撒上葱花。荷叶粉蒸鸭的烹饪技巧
鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。