诗文 | 怎么去除双皮奶的蛋腥味 |
释义 |
怎么去除双皮奶的蛋腥味很多人都说做出来的双皮奶有蛋腥味,现在我知道了几种好方法,戳进(双奶的具体方法就不说了) 怎么去除双皮奶的蛋腥味的做法步骤1 加入少许香草籽,不仅可以去除蛋清的腥味,而且可以增添风味。如果没有香草籽,也可以加入一片香叶或一两滴香草精,其它的可食用香精也可以,但都要记住不能加多了,一两滴就可以了。步骤2 加入少许新鲜柠檬汁也可以有效去除双皮奶的腥味,如果没有也可以用姜汁代替。步骤3 加几滴红酒也可去掉鸡蛋清的蛋腥味,这样做的好处是,即可去除蛋腥味,还不会影响口味。如果没有红酒,也可以用少许米酒代替。 .怎么去除双皮奶的蛋腥味的烹饪技巧用量的话我是加了五勺柠檬汁 |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。