小米肉丸
小米肉丸的做法
步骤1
提前将小米洗净，净泡
步骤2
将猪肉、姜、老豆腐一起剁成末步骤3
加入盐、胡椒粉、香油、料酒搅拌均匀步骤4
将放小米碗中的水沥干，平铺在盆子中
步骤5
手上抹点香油，用手将肉末捏成一个个球，然后在小米上滚，让每个球上都沾满小米步骤6
锅里放水蒸，熟了即可出锅