诗文 | 芝麻红糖酥饼 |
释义 |
芝麻红糖酥饼这酥饼属于快手,和葱花饼是一样的做法,不同的是微微的甜。当早晨或正餐配上稀粥加上小菜是美美的营养餐。 芝麻红糖酥饼的做法![]() 步骤1 做好的酥饼![]() 步骤2 面粉两小碗![]() 步骤3 温水用筷子搅拌均匀,活成面团。![]() 步骤4 用的优之焙家的垫子真是好的不是一般,服服帖帖放在台面上一点都不滑动。这是我做烘焙一来用过的最好的垫子。值得推荐。![]() 步骤5 活好的面团醒十分钟,擀开。薄一点。卷的圈数多了层层就多。![]() 步骤6 淋上用香油调好的芝麻酱![]() 步骤7 撒上红糖。红糖要擀碎。不然一会擀的时候会跑出来。![]() 步骤8 擀好卷起来,像这样。![]() 步骤9 切成小块,用手拉一下,把两边口子捏住。![]() 步骤10 像这样折起来。![]() 步骤11 压一下擀开就行。![]() 步骤12 放在煎锅里,放上油两面煎一下。出锅。![]() 步骤13 刚做好的酥脆微甜。喜欢吃甜的多加点红糖。热了好吃。芝麻红糖酥饼的烹饪技巧方子里面红糖,麻酱,香油都是适量,为啥是适量?那就是你喜欢吃就多放一点。多了就甜一点,麻酱和香油的味道是尝不出来。面活软一点。面粉吸水量不同的。有时不用那么严谨,随手抓来做的也是很好的。重要的事情说三遍,热的好吃! |
随便看 |
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