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诗文 咖喱意面饭
释义

咖喱意面饭

咖喱意面饭的用料

土豆 300g 胡萝卜 100g
洋葱 200g 肉丁(鸡肉、猪肉、牛肉皆可) 300g
意大利面(螺旋状) 适量
咖喱块

咖喱意面饭的做法

咖喱意面饭的做法图解1

步骤1

将备好的食材切成块状放在一旁备用。(图为我采用的咖喱块)
咖喱意面饭的做法图解2

步骤2

先倒入30g油热锅,再将切成小块状的用料一起下锅翻炒
咖喱意面饭的做法图解3

步骤3

再加入400g的水(没过用料多一些就好),煮沸后捞起浮沫,再调至中火煮10分钟。

步骤4

在煮用料的时候我们可以在旁边开一个小锅煮一点意面。在锅里加入适量水和少量盐巴。待锅里水沸后加入适量意面煮10分钟后捞起,在一旁备用。
咖喱意面饭的做法图解5

步骤5

时间到后关上火,取出咖喱块,掰开后全部放入锅内搅拌均匀。
咖喱意面饭的做法图解6

步骤6

待咖喱块完全溶解后再打开火,加入之前煮好的意面,用小火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状。
咖喱意面饭的做法图解7

步骤7

最后将煮好的咖喱浇在米饭旁即可。

咖喱意面饭的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/11 9:31:34