胡萝卜素蒸饺

一直以来我都是个无肉不欢的人，饺子我从来没吃过素的，但是现在为了健康，尽可能的尝试一些新搭配，胡萝卜一直是我的最爱，营养丰富吖，都是我喜欢的食材，从心理上就已经不抗拒了，原来素的也不错嘛。

胡萝卜素蒸饺的用料

步骤1

面粉一点点加开水，用筷子搅拌成絮状即可，不要加多哦。

步骤2

根据面粉吸水程度再加一点凉水，然后大概整型，不用使劲揉。

步骤3

盖上保鲜膜，醒30分钟等面团冷却。

步骤4

慢慢把面团揉光。

步骤5

分成几份后，然后将面团搓成长条。

步骤6

撒点儿面粉，切成剂子。

步骤7

用手掌按扁。

步骤8

然后擀成皮。

步骤9

醒面的时候做馅儿。炒鸡蛋，搅碎。

步骤10

胡萝卜切粒，香菇切粒。

步骤11

混合后依次放入盐，糖，生抽，牛肉粉，少量香油等，拌匀备用。

步骤12

包成饺子。

步骤13

我包了两种造型。

步骤14

烧开水上气后，放上蒸饺蒸10分钟即可。

水一点点加，调味根据口味做调整哦！要醒面让面吸收水分。

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