胡萝卜素蒸饺
一直以来我都是个无肉不欢的人，饺子我从来没吃过素的，但是现在为了健康，尽可能的尝试一些新搭配，胡萝卜一直是我的最爱，营养丰富吖，都是我喜欢的食材，从心理上就已经不抗拒了，原来素的也不错嘛。
胡萝卜素蒸饺的做法
步骤1
面粉一点点加开水，用筷子搅拌成絮状即可，不要加多哦。
步骤2
根据面粉吸水程度再加一点凉水，然后大概整型，不用使劲揉。
步骤3
盖上保鲜膜，醒30分钟等面团冷却。
步骤4
慢慢把面团揉光。
步骤5
分成几份后，然后将面团搓成长条。
步骤6
撒点儿面粉，切成剂子。
步骤7
用手掌按扁。
步骤8
然后擀成皮。
步骤9
醒面的时候做馅儿。炒鸡蛋，搅碎。
步骤10
胡萝卜切粒，香菇切粒。
步骤11
混合后依次放入盐，糖，生抽，牛肉粉，少量香油等，拌匀备用。
步骤12
包成饺子。
步骤13
我包了两种造型。
步骤14
烧开水上气后，放上蒸饺蒸10分钟即可。胡萝卜素蒸饺的烹饪技巧
水一点点加，调味根据口味做调整哦！要醒面让面吸收水分。