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诗文 ——肉龙
释义

——肉龙

这么好听的名字,其实我想叫他肉虫。

面点的用料

低粉 300g 牛奶 160g
糖 8g 盐 2g
酵母 4g 肉馅 适量

面点的做法

——肉龙#爱仕达寻找面点女王#的做法图解1

步骤1

除了肉酱,其他揉成三光面团,手光盆光面光醒发15分钟。
——肉龙#爱仕达寻找面点女王#的做法图解2

步骤2

面团分两份,擀成长方形
——肉龙#爱仕达寻找面点女王#的做法图解3

步骤3

放入自己调制好的肉酱,肉酱多少看个人喜欢。
——肉龙#爱仕达寻找面点女王#的做法图解4

步骤4

卷好放入刷过油的草垫上醒发
——肉龙#爱仕达寻找面点女王#的做法图解5

步骤5

冬天可以开大火一分钟,在锅内醒发。醒发好的可以看见面团明显变大,手摸上去面团表面比较润泽,犹如婴儿的皮肤
——肉龙#爱仕达寻找面点女王#的做法图解6

步骤6

大火水烧开后放上蒸笼,全程大火16分钟,关火就直接出锅
——肉龙#爱仕达寻找面点女王#的做法图解7

步骤7

我夹的肉少些,现在孩子都营养过剩,老人肉也不能吃太多。
——肉龙#爱仕达寻找面点女王#的做法图解8

步骤8

低分做比较松软,高粉做比较劲道,普通粉就不用我说了吧

面点的烹饪技巧

记得醒发到位,水开上锅全程大火,开盖快速移开水不要滴上去。

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更新时间:2024/11/25 23:10:59