诗文 | 卡士达酱小面包 |
释义 |
卡士达酱小面包
卡士达酱小面包的做法步骤1 准备黄油和卡仕达酱(在菜谱里详细介绍过)步骤2 面包桶内放入除第一步以外的全部食材步骤3 一个程序后,放入黄油,再进行2个程序的揉面步骤4 之后,在桶内进行第一次发酵15分钟步骤5 之后,进行排气,这时可以把面团分成2份(另一份可以做成其他的,也可以做成同样的食品)步骤6 用其中一份,分成12个小剂子步骤7 做好后,卷成小椭圆形步骤8 全部做好后,烤箱预热到40度,50分钟,进行第二次发酵步骤9 面包发到两倍大时,放入烤箱160度15分钟步骤10 15分钟后,上面涂上全蛋液,再次放入烤箱,170度8分钟就好了步骤11 烤出的面包美味吧,颜色是否非常诱人。步骤12 里面的组织也非常均匀吧。第二天吃的时候,切片再烤成焦黄色,味道会更好。卡士达酱小面包的烹饪技巧丝巾温馨提示:A>>馅料可以换成其他的果酱。B>>面粉吸水程度不同,可适当加减。 |
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