鱼香肉丝?素食者的最爱

冰箱里剩下好几个半块的食材。源于昨天炒米饭... 所以这道菜就诞生了，没有鱼，没有肉，简单的一道菜吃出鱼香肉丝滴赶脚。很下饭滴说*^_^*

鱼香肉丝?素食者的最爱的用料

步骤1

备菜：洋葱头，西红柿，红萝卜，青椒，香菇，以上食材统统切丝。鸡蛋炒成块状盛出备用。

步骤2

锅中注入花生油，油热后放洋葱翻炒，紧接着放西红柿，炒出西红柿汁，放红萝卜，青椒，香菇，盐，生抽调味，放鸡蛋，这时候锅中会有菜汤汁，盖盖子中小火炒制菜软塌入味，出锅前放鸡精，淋上香油即可。

不用放糖，因为有洋葱会有微微的甜味。能吃出肉肉的赶脚，因为放了香菇。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。