诗文 | 清拌鱿鱼条 |
释义 |
清拌鱿鱼条清拌鱿鱼条的做法步骤1 1.把鱿鱼两个眼睛偏后的位置翻过来,沿红线 位置剪开,剪开后把红色箭头所指的方向都去 掉,鱿鱼须部分留着,抠去眼睛和牙齿部分炒 菜或者油炸吃,这里只需要上半部分。步骤2 2.把收拾好的鱿鱼上半部分撕去外皮后切成条 状,沸水中煮至断生,大概1-2分钟,然后捞 出控干水分自然放凉。步骤3 3.红柿椒和黄瓜洗净分别切同等大小的条状; 把两勺芝麻酱加两勺纯净水搅拌成稀状。步骤4 4.把鱿鱼条,红柿椒条和黄瓜条放一起,倒白 米醋、六月鲜酱油和香油,倒入拌好的芝麻酱, 撒入黑芝麻拌匀入味即可。清拌鱿鱼条的烹饪技巧夏季清凉小菜,解馋又爽口,营养自然少不了 |
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