培根肉饼

周末朋友聚会，买了培根，以前都是在烤肉店里吃，通过自己动手，觉得自己做的更美味！剩余有培根想换个吃法，于是有了这个馅饼。吃货们大概都有一种本能，怎么做可能会好吃，做出来肯定还行，哪里有好吃的，听见一次就记住了。时间久了就成了精于此道的人。老公很无奈的说，你记性不好，哪里有好吃的倒

培根肉饼的做法

步骤1

对了，忘记加一样，安琪酵母！先用温水化开酵母，适量，我这些面粉什么的都是凭感觉，我放了大概一勺吧！然后倒入面粉，用筷子搅拌，和成面团，偏软的那种。再在面盆上覆上一层保鲜膜

步骤2

静置20分钟左右，这个跟天气有关，天气热就快，冷就慢。发现面团鼓起原来的二分之一大小，好，放进冰箱里。睡觉

步骤3

早晨起床后，拿出面团，揉好备用。把培根肉切成稍大点的肉片，洋葱切丁，黑胡椒粉适量，老抽，五香粉，盐，油，味精适量拌好。

步骤4

早晨时间有点赶，没一个个的做，就把面团分成两份，取其中一份擀成大面饼，因为面软，所以不要太薄，稍厚，0.5厘米就差不多了，然后取适量肉馅，，均匀涂满面饼，四周稍微叠起来，然后跟鱿鱼一样卷起来。用刀将卷好的面团分成均等份，将面团两端捏紧，最后用手一压，饼大功告成！

步骤5

每份饼依次做好，开电饼铛，涂油，油热后放饼，饼的一面上色后再翻个，用锅铲轻拍，有”噗噗”的声音就熟啦，出锅！其实吧，看指示灯也行，我吧，没太有这习惯。