酱爆猪肝

酱爆猪肝的用料

步骤1

把这红椒，青椒，洋葱，蒜头，蒜苗都切好放盘子里

步骤2

把泡好的猪肝用生粉和少许盐淹10分钟

步骤3

腌制好的猪肝再次洗干净把水都过滤

步骤4

最好把切好的料爆炒一分钟，在放入猪肝爆炒两分钟左右放些老抽调色，在爆炒四分钟左右放盐就可以出锅啦，香喷喷的爆炒猪肝。

记得猪肝要泡半小时以上，把血都弄干净

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