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诗文 蜂蜜小蛋糕
释义

蜂蜜小蛋糕

蜂蜜小蛋糕的用料

低筋面粉 80g 鸡蛋 2个
糖 30g 蜂蜜 40g
牛奶(选用) 10ml 芝麻 少许
塔塔粉 (选用) 3g

蜂蜜小蛋糕的做法

蜂蜜小蛋糕的做法图解1

步骤1

糖,奶,蜂蜜,全蛋,都扔到一起,打发吧╮(╯▽╰)╭
蜂蜜小蛋糕的做法图解2

步骤2

打发成这样还是不行的,必须继续打发╮(╯▽╰)╭
蜂蜜小蛋糕的做法图解3

步骤3

打发到这样就可以了,纹路清晰,而且不易消散╮(╯▽╰)╭
蜂蜜小蛋糕的做法图解4

步骤4

低粉过筛加入,十字拌,必须拌匀,无粉块
蜂蜜小蛋糕的做法图解5

步骤5

差不多的时候可以加入植物油,然后继续拌匀,再次重申,无粉块╮(╯▽╰)╭
蜂蜜小蛋糕的做法图解6

步骤6

拌匀后要震一下,抖出大气泡,然后倒进模具,这样的量刚好一个六连。倒进模具后也震一下。喜欢芝麻的可以加些芝麻上去表面,也可以不加╮(╯▽╰)╭
蜂蜜小蛋糕的做法图解7

步骤7

烤箱一般中层,200度15分钟╮(╯▽╰)╭
蜂蜜小蛋糕的做法图解8

步骤8

楼主的渣烤箱,中途要换位一下,很麻烦,这是10分钟的高度。
蜂蜜小蛋糕的做法图解9

步骤9

15分钟够了耶╮(╯▽╰)╭表面上色程度看各自的烤箱吧,我的渣,所以颜色就这样了,但是味道很好╮(╯▽╰)╭
蜂蜜小蛋糕的做法图解10

步骤10

冷却后就可以脱模了啊,这样就有得吃咯~\(≧▽≦)/~

蜂蜜小蛋糕的烹饪技巧

植物油必须无盐,少味的,例如色拉油

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 13:11:42