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诗文 鱼腥草猪骨汤
释义

鱼腥草猪骨汤

教你一招如何吸骨髓

鱼腥草猪骨汤的用料

猪筒骨 1斤 鱼腥草 2两
姜片 1小块 香菜 些许
盐 适量 酱油 适量

鱼腥草猪骨汤的做法

步骤1

将筒骨斩大块(保护骨髓别流失),洗净用开水焯下

步骤2

砂锅放入足够清水和姜片,放入焯过水的筒骨一起大火煲开,中小火慢煲1个小时

步骤3

鱼腥草洗净捆成一团,放入砂锅,加盐调味,再煲10分钟

步骤4

关火,捞出鱼腥草,撒入香菜趁热喝。筒骨放凉一下,往筒里滴入一点酱油、灌入凉的汤汁,用硬的大吸管朝里搅动,然后吸允,注意别烫到哦!

鱼腥草猪骨汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 21:45:57